传闻中的栗子酥 | 跑动英伦美食分享活动

传闻中的栗子酥 | 跑动英伦美食分享活动

2020年10月13日英国时间晚上7点30分
跑动英伦美食分享群
线上活动第二期:
中式糕点制作 – 桃花栗子酥

发起人:Flora Lu
时长:约60分钟 (栗子酥制作过程讲解和烤制)材料: Plain flour 中筋面粉,固体猪油块 (英国超市有售), 红丝绒液/粉色食用色素/红曲粉,细砂糖,清水,熟板栗馅料,鸡蛋,白芝麻*本次活动的油皮和油酥,需要提前进行准备,因为要在室温条件下松弛30分钟,才能进行后续的制作,具体教程详见美食群内recipe*

工具:擀面杖,烘培专用纸,烤盘,烤箱,保鲜膜,剪刀,厨房专用电子秤

不用穿越,也能吃到从前 大户人家的精致糕点

在国产古装电视剧《传闻中的陈芊芊》的剧情中,花垣城的教坊司乐人陆鹏,为了能讨到大郡主陈沅沅的欢心,特意带着栗子酥登门拜访。当他打开小木盒的那个瞬间,油酥的香味似乎从屏幕里飘了出来,于是就果断决定,一定要get大郡主同款的糕点美味!

跑动英伦美食分享群,推出线上活动第二期。由美食博主会员Flora Lu进行分享,继续从传统中式糕点的角度出发,带领你们亲手制作,这一份高颜值的 “传闻中的桃花栗子酥”,并讲解在制作过程中不同材料的使用。来自古装剧的同款,需要美食补充剧情和快乐,体验一回身为大郡主的尊贵。

有了好看又好吃的中式酥点,平日里下午茶就可以安排起来了~那么我们10月13日周二见。